유카시는 두 명의 뛰어난 셰프의 정신에서 탄생한 모범적인 일본 요리를 선보이는 세련된 오마카세입니다. 마운트 플레전트의 겸손한 은신처인 이 대나무 벽으로 둘러싸인 식당은 소박한 분위기를 풍기지만, 재기발랄한 메뉴에 담긴 기술과 세부 사항의 수준은 정말 놀랍습니다. 세계적으로 유명한 셰프 진 리와 돈돈 이자카야 의 총괄 셰프 다이스케 이즈츠 , 그리고 이전에는 토론토 일본 총영사관 주방을 맡았던 카사 모토 의 수석 셰프가 운영하는 이 레스토랑에서 바 좌석은 모두가 가장 탐내는 자리로, 식당 손님은 이 상징적인 셰프 두 명이 주방을 돌아다니며 4코스($75) 또는 9코스 식사를 준비하는 모습을 가까이서 볼 수 있습니다.